Syltede chili i æble eddike
• 200 g Chilifrugter efter smag
• 2 dl æble eddike
• 1/2 dl vand
• 2 spsk. Rørsukker
• 1/2 tsk. Stødt allehånde
• Lidt salt
Chilifrugterne renses evt. for frø og skæres i skiver, hæld kogende vand over, lad det stå i 5 min. Vandet hældes fra.
Æble eddike og vand koges op med sukker, allehånde og salt.
Læg chilifrugterne i glas der er skyllet grundigt i kogende vand. Hæld eddikelagen over og luk glasset til med det samme.
