Mexikansk traditionel sort med milde lækre frugter, der har tyndt kød. Ancho giver store frugter, der er brede over skuldrene og smalner til mod spidsen, giver højt udbytte, 15-20 frugter pr. plante.
Aroma som æble, ærter og umodne hasselnødder. Tørret er den yderst delikat med sveske- og kaffearoma.
Har ret lang udviklingstid, hvorfor den må sås tidligt og dyrkes i drivhus (evt. med tilskudsvarme) for at få modne frugter og frø.
Oprindelse: Mexico
Modne frugters farve: Mørk rød -dybt maghonifarvet
Umodne frugters farve: Mørk grøn
Frøfarve: Hvid
Farve på blomst: Hvid
Styrke: 1.000-2.000 Scoville Units / styrke 1 – mild