Frisk moden chili
Skrab frøene ud med en ske eller skarp kniv, og læg dem på en tallerken eller bagepapir. Lad dem tørre på køkkenbordet ved stuetemperatur.
Derefter opbevares de i øko tefilter - der kan suge evt. resterende fugt. Husk at skrive navn og årstal på.
Opbevar dem i et lukket glas, hvor der er mørkt og køligt. Her kan de holde 3-4 år.
