Chili opskrifter / Tilbehør / Chili relish

Chili relish

 

 

Olivenolie

1 løg, finhakket

2 snackpeber, finhakket

2-3 Chili efter smag, finhakket

2 Habanero Dulce, finhakket


2 spsk. Æblecidereddike

2 tsk. Rørsukker

 

Steg løgene i olien til de er klare.

Tilsæt derefter snackpeber og chili, steg det igennem i et minut.

Derefter tilsættes eddike og sukker og det hele koger indtil eddiken og sukkeret tykner og grøntsagerne er blevet bløde.

Justér med sukker og eddike efter smag.