1 grøn peber, finthakket
1 rød peber, finthakket
250 g frisk ananas, finthakket
Saft fra 1 økologisk lime
1 tsk. rød chili, finthakket
1 lille rødløg, finthakket
1 potte frisk koriander, finthakket
Knivspids salt
2 spsk. akaciehonning
Alle ingredienser blandes og trækker ca. 1 time.