. / Gullash med kartoffelmos / 6 portioner

6 portioner
600 g oksekød i tern 
120 g bacon (i tern)
6 lille løg
6 stor gulerod 
olivenolie
3 spsk hvedemel
groft salt
paprika
6 tsk koncentreret tomatpuré
salt
friskkværnet peber

1500 g kartofler
6 tsk smør
3 dl mælk
groft salt