. / Gullash med kartoffelmos / 5 portioner

5 portioner
500 g oksekød i tern 
100 g bacon (i tern)
5 lille løg
5 stor gulerod 
olivenolie
2,5 spsk hvedemel
groft salt
paprika
10 tsk koncentreret tomatpuré
salt
friskkværnet peber

1250 g kartofler
5 tsk smør
2,5 dl mælk
groft salt