Citron-Melisse (eller Citronmelisse, Melissa officinalis), også kendt under navnet Hjertensfryd, er en flerårig buskagtig citronduftende plante med små hvide blomster..
Citronmelisse, der er vildtvoksende i regionen omkring Middelhavet og i det vestlige Asien er derudover en almindeligt dyrket krydderurt og medicinplante.
Citronmelisse tilhører myntefamilien. Bladene kan med fordel bruges i salater, desserter, drikke og lyse retter som f.eks. retter med fisk, fjerkræ og kalvekød.
