. / Gullash med kartoffelmos / 4 portioner

4 portioner
400 g oksekød i tern 
80 g bacon (i tern)
4 lille løg
4 stor gulerod 
olivenolie
2 spsk hvedemel
groft salt
paprika
8 tsk koncentreret tomatpuré
salt
friskkværnet peber

1000 g kartofler
4 tsk smør
2 dl mælk
groft salt