6 portioner

MOUSAKKA:
12 dl tørrede kikærter
3 auberginer
salt
3 løg
3 tsk olivenolie
3 dåser hakkede tomater
6 tsk koncentreret tomatpuré
0,6 tsk kanel
salt
friskkværnet peber
 
BECHAMELSAUCE:
3 spsk olivenolie
6 spsk mel
7.5 dl mælk
0,6 tsk revet muskatnød
salt
peber
300 g revet ost