Ingedienser til fiskefrikadeller med marinerede grøntsager
FISKEFARS:
600 g fiskefilet uden ben og skind (alle slags fisk)
6 løg
6 tsk Maizenamel
1,5 æg
6 spsk mælk
hakket persille
groft salt
friskkværnet peber
MARINEREDE GRØNTSAGER:
6 dl blomkål i små buketter
12 fintskivet gulerødder
12 dl fintsnittede bønner
æblejuice
DIPPEN:
12 spsk fromage frais
3 tsk sød fransk sennep
0,75 tsk karry
citronsaft
salt
< retur til opskrift
