12 dl fintsnittede grøntsager (f.eks. løg, squash, gulerødder)
8 tsk olie
8 dl grøntsagsbouillon
6 dl kokosmælk fra dåse
friskkværnet peber
MANGOSALSA:
2 mangofrugt
2 forårsløg skåret i tynde skiver
2 tsk finthakket rød chili
4 tsk limesaft
4 tsk olie
frisk krydderurt, f.eks. koriander
200 g nudler
< retur til opskrift