Løwes KøkkenVi vil bruge denne hjemmeside til at dele de opskrifter vi bruger.
Derudover vil både Bent og Dorte have hver deres egen blog, hvor der skrives om madlavning, madoplevelser og anmeldelser af spisesteder
Siden er opretttet 1. januar 2016 og det vil tage lidt tid, inden vi får fyldt en masse oplysninger/opskrifter på den.
|
|
Lidt om Bent Løwe Jeg er født i 1961, er uddannet både kok og skibskok.
I dag sejler jeg som skibsassistent, der er en kombination af flere uddannelser, og i dag er det ofte skibsassistenterne der står for tilberedningen af maden ombord i skibene. Og da jeg nu har uddannelsen som kok, er det mig der hænger på denne tunge opgave. Heldigvis er kogekunsten også en af mine hobbyer.
Lige som Dorte, skriver jeg også en del, mest om anden verdenskrig, men er er også gang i andre projekter, lige nu arbejder jeg på et projekt om Esbjerg fiskerne, et erhverv der ikke har meget med Esbjerg at gøre i dag.
Profilbilledet er fra omkring 1984 hvor jeg var kok på Restaurant Estakaden, på Vejle Lystbådehavn
|
|
Lidt om Dorte Løwe Jeg er født i 1963 og har siden 1982 været gift med Bent, som er udlært kok. Det har gjort at jeg ved meget om mad, men ikke har brudt mig om at være kreativ, når han var hjemme. Derfor har jeg gennem mange år kørt lidt i samme rille, men nu har jeg endelig taget mod til mig og tør også være kreativ med maden når han er hjemme og ikke kun i den halvdel af året hvor han er ude at sejle.
Jeg vil dele nogle af de opskrifter jeg går og leger med, både når han er her og når han ikke er. Jeg tager gerne imod ris, ros og nye opskrifter på min mail
Jordand@bbsyd.dk
Når jeg ikke laver mad, skriver jeg meget især om 2. verdenskrig, men også om meget andet. Jeg fotografere meget især naturen og tager mange ture på min knallert ud i det blå.
|
|