5-700 gram kartofler i grove stykker
500 gram (frossen) broccoli
vand
grønsagsbouillon
75 gram smør
salt
timian
rosmarin
Skræl kartoflerne og skær dem i grove stykker, put dem i gryde med vand, så det lige dækker. Tilsæt lidt bouillonHæld en pose frossen briccoli i og kog det til det er kogt meget mørt.
Mos det sammen med smør og smag det til med salt, timian og rosmarin eller krydderier efter eget valg.
Fyld mosen i små forme f.eks. muffinforme og kom dem i fryseren. Når de er gennemfrosne tages de ud af formene og fyldes i fryseposer.
Nu er det nemt at tage en sund mos op når man lige får lyst til kartoffelmos.
Frossen kartoffel-broccoli mos
