2 personer:
En rest helstegt svinemørbrad i små stykker
1fintsnittet rødløg
½ stængel bladselleri i tern
½ rød peber i tern
en håndfuld friske champignon i skiver
1-2 teske rød karrypasta (efter egen smag)
lidt frysetørret persille
Alle ingredienser fyldes i en gryde og dækkes med vand, champignoner behøver ikke dækkes, de falder sammen og skal nok blive kogt
smages til med salt, peber og hvad men ellers kan li
Jævnes med Maizena, vi jævner de fleste af vores saucer med Maizena da det giver en flot blank sauce, men almindelig meljævning kan selvfølgelig også bruges.
serveres med kogte ris - der beregnes 1 dl ukogte ris pr. person, rester kan fryses eller blandes i salat