Sexet selleri på SU

Jonas Carlsen læser matematik på Københavns Universitet og bor til leje i en etværelses i Nordvest. Der er ikke meget tilbage, når huslejen og de øvrige faste udgifter er betalt, så når Jonas inviterer en pige hjem til middag, skal det helst være både billigt og imponerende.

”Jeg bor lige overfor en tyrkisk grønthandler, der har fortalt mig, at selleri gennem tiden er blevet brugt som elskovsmiddel”, fortæller Jonas. ”Og jeg tror det virker. Pigerne er i al fald vilde med min mad, selvom den faktisk er både billig og ret enkel.”


Prøv Jonas’ opskrift på:

Sellerilasagne

1 kg selleri
500 g kartofler
2 syrlige æbler
kviste timian
250 g lasagneplader
bechamelsauce
150 g mozzarella

1) Skræl selleri, kartofler og æbler og skær dem i tern på 2 x 2 cm. Drys med timian, salt og peber.

2) Smør et ildfast fad med lidt olie.

3) Hæld et lag béchamelsovs i bunden, læg lasagneplader på, dernæst æble-urte-tern og så béchamelsovs igen. Bliv ved, til der ikke er mere, og afslut med et lag sovs og revet ost.

4) Bag lasagnen i 40-45 min. ved 175°.