4 kyllingebryster
100 gr. Røget mørbrad
½ dl. Dijon sennep
100 gr chedder ost
salt
peber
Olie
Sauce :
1 løg
2 tsk karry
½ spsk mel
1 lille dåse tomar pure (70 gr)
¼ kaffefløde 9%
salt
Topping :
Hakket purløg
Kyllingebrysterne brunes let på panden og krydres med salt og peber.
Herefter lægges de i et ildfast fad og pensles med sennep. Derfå lægges tyndeskiver afde røget mørbrad samt ost.
Sauces tilberedes.
Løget hakkes og brunes på panden. Karry og mel drysses over og røres sammen. Tilsæt tomat pure og fløde og varm igennem.
Saucen hældes over kyllingebrysterne der
Herefter sættes i en 225 grader varm oven med varmluft i ca. 30 minutter.
Server ris til.
Note :
Der kan være brug for at fordoblemængden af sauce da risene kræver en del væde.
