Ingredienser :

2 afpudsede svinemørbrad

200 gr skinke i tern

1 bakke cherrytomater

1 stort hakket løg

2 fed presset hvidløg

2 dl vand

1 svineboullionterning

2½ dl piskefløde

1 spsk tomatpure

1 tsk tørret oregano

2 spsk hakket persille

200 gr revet mozarella

salt / peber

Skær mørbraderne ud til bøffer og krydder med salt og peber.

Brun dem et par på hver side.

Læg dem i et ovnfast fad og fordel skinke og halverede cherrytomater over.

Svits løget i det overskydende fedtstof på panden og tilsæt vand, fløde, boullionterning, tomatpure, hvidløg, oregano og persille.

Giv det et opkog i et par minutter og samg til med salt og peber.

Hæld væden over mørbraderne og drys med mozarella.

Sæt fadet i en 220 grader varm ovn i ca. 10 min til osten bliver gylden.

Note;

Her er det serveret med kartoffel/sellerimos.

Kan også nydes med ris, flutes, bulgur eller hvide kartofler