Jeg hører til dem, som spiser aftensmad til morgenmad. Jeg gør det af den grund, at jeg kan mærke, at det virker for mig. Jeg trives ikke med at blive loaded med kulhydrater fra morgenstunden. Hos mig resulterer det i en dårlig start på dagen, men ustabilt blodsukker til følge - og DET er ikke rart! Så, jeg spiser gerne en hakkebøf, et par fiskefrikadeller, kylligebryst, omelet eller lignende som dagens første måltid. Men, når det så er sagt, kan jeg også få lyst til at holde en fisk/kød/æg pause om morgenen.
Til daglig indtager jeg kun mælkeprodukter i små mængder, hvis overhovedet. Jeg savner ikke at drikke mælk, og finder glimrende alternativer til komælk til madlavning. Komælk har tidligere givet anledning til voldsom debat og gør det stadig ind imellem. Jeg mener, at voksne mennesker selv må mærke efter, hvordan deres krop reagerer på forskellige fødekilder. Når jeg sidder med en kunde, som beretter om ondt i maven, øget produktion af slim, snot og uren hud, så foreslår jeg ofte at vedkommende holder en mælkepause. Og ofte er tilbagemldingen af positiv karakter.
Af samme årsag indtager jeg selv kun mælkeprodukter i små mængder. Derfor tåler jeg en gang imellem fint skyr eller græsk yoghurt. Så når trangen til en ny start på dagen melder sig, spiser jeg istedet en potion skyr som er rig på protein og dermed også et rigtig godt alternativ hvis man vi tabe sig:
Skyr m/blåbær og mandler
150 g skyr eller græsk youhurt
1 lille håndfuld blåbær eller blandede bær
1 lille håndfuld hakkede mandler
Lidt Stevia til at søde med
Kommentarer
Der er ingen kommentarer til dette indlæg