Hvorfor er viden om madspild vigtigt for mig?

Vidste du, at vi i Danmark smider store mængder mad ud hver dag? Og at vi som store forbrugere af mad har en del af ansvaret?

I dette undervisningsforløb skal du arbejde med temaet madspild i madkundskab, hvor du i samarbejde med dine klassekammerater skal løse opgaver om madspild, lære at udnytte en råvare og selv opfinde et måltid baseret på rester.

Målet med emnet Mad eller affald? er på den måde, at du får en viden om madspild, hvilken betydning det har for dig, dine omgivelser og miljøet, og at du aktivt forsøger at tage stilling til, hvordan du selv kan være med til at mindske madspild i din hverdag.