I Danmark står store virksomheder, fabrikker, supermarkeder, restauranter osv. for en stor del af landets samlede madspild. Som forbrugere har vi dog også et ansvar, og det er her, vi for alvor kan begynde at kigge med nye øjne på vores indkøb og køkken og tænke kreativt. Vores køkken- og køleskabe viser sig nemlig ofte at være en hel guldgrube af rester og muligheder - vi skal bare vide, hvordan vi bruger dem.
De sidste to undervisningsgange har I arbejdet med fakta og store tiltag mod madspild. Nu er det dog for alvor jeres tur til at vise, hvordan I vil bekæmpe madspild og bruge rester og køkkenets basisvarer i en ret helt efter eget valg.
