Følgende er omtalen af de nye frø, der snart kan fås her i butikken:
"I dag debatteres der intensivt om, hvad vi spiser til daglig og kvaliteten på vores mad, og aldrig har interessen for selv at dyrke det vi spiser, været større. Farmers markets er også blevet utroligt populære. Vi vil tilbage til det naturlige og have kontrol over, hvad vi spiser. Etisk tankegang og kvalitet når det gælder vores mad, forespørges også af kendte kokke verden over. Alting kommer fra et frø, og det er derfor vigtigt at vide, hvor de kommer fra. Hvis vi ikke ved hvor de kommer fra, kender vi heller ikke dets oprindelse.
Kvalitet og oprindelse er også to af de vigtigste årsager til, hvorfor vi har valgt at satse på frø fra Franchi Sementi i Bergamo i det nordlige Italien.
Store dele af Italien har næsten samme klima som Skandinavien. I Norditalien kan vintrene være bidende kolde og derfor klarer Franchi-frøene også vores skandinaviske klima.
I Italien værner man om de forskellige regioner, og hvis du besøger et italiensk grøntsagsmarked, vil du se, hvor grøntsagerne kommer fra. Det er kvalitet og oprindelse.
Til sidst ønsker vi alle en god italiensk dyrkningssæson - buon appetito a tutti! "-
sagde man altså i det italienske frøfirma.
Roser til salg.
Når vi rigtig åbner - fra ca. påske - er der roser til salg sammen med et antal forskellige stauder og krydderurter, der er pottet i løbet af vinteren/efteråret. Der er også mulighed for selv at grave op. (efter min anvisning, forstås)
Rosernes kommr til at koste 45 kr. for almindelige storblomstrede/buketroser og 75-85 kr. for de historiske, de engelske og renæssanceroserne.
Ret rimelige priser. Til gengæld er udvalget i starten begrænset, da jeg lige må se, om de overhovedet sælger. Kan selvfølgelig også købes over netbutikken dog skal man regne med forsendelse..jeg har ikke undersøgt prisen endnu. Hvis man er interesseret i en speciel rose, så forespørg, om den kan skaffes , det er der stor sandsynlighed for.
Mere jord inddrages?
Lavendelgården er ikke en ældgammel gård, men et husmandssted etableret efter loven om udstykning engang i halvtredserne. 1954 stod den færdig, og mor, far og to børn rykkede ind, mens byggeriet stod på, havde de boet i stalden, for den blev opført først - dyrene frem for alt!
Da udstykningen skulle i gang, måtte de "dertil egnede" trække lod om parcellerne og jordtilliggender, og den familie, der kom hertil var egentlig heldige, for denne jord har ikke været havbund og består IKKE udelukkende af "flyvesand" som mange af de omkringliggende gårde.
Der var trods årstallet 1954 egentlig temmelig primitive forhold - man havde måttet opføre boligen efter en fast tegning, ikke noget luksuspræget, men med brændekomfur i køkkenet og med lokum - ikke noget med træk og slip!
det er mig en gåde, hvorfor man besluttede at datidens husmænd (anno 1954) ikke skulle kunne benytte sig af nymodens goder.
I slutningen af 90'erne besluttede man at frasælge en del af jorden. Det var sløje tider for landbruget, der havde været både køer og grise på gården - sidst grise - og det lønnede sig ikke længere med de små brug.
Jorden blev solgt fra til naboen.
Nu har jeg så en ide om at dyrke lidt mere end en almindelig køkkenhave, så nu forhandler jeg med naboen om at forpagte en del af "den gamle jord".
Tanken er at dyrke flere asparges, artiskokker og kartofler til stalddørssalg.
Måske også nogle rækker lavendel...
Nyt garnværksted?
januar:
16. januar: Planer om nyt stort garn- og strikrum over butikken begynder så småt at tage form på papiret. Har længe tænkt tanken, men der er en del økonomi, der skal på plads. Det sædvanlige.....men rummet er der, og vi begynder i det små.
11.januar: Tidspunktet er forkert, det skulle have været i efteråret, men af en eller anden grund glemte vi det. At sætte hvidløg. Så jeg vover det nu.
To træer mere kom i jorden her hvor frosten er væk.. Det er et helt specielt "svensk vinæble" vist nok- tyvstjålet i Sverige og en ny sort "Rubinola". Jeg har smagt den, og den er fin, har en god smag - ikke alt for sød og intetsigende, som en del af de ny sorter er.
dec:
-Så blev der plantet 3 nye små æbletræer ved de nye temabede. de skal gro i espalierform, så de danner et lille hegn og ikke bliver for store. sorten er en gammel én med det charmerende navn "Nonnetitte" , men kendes også som "Flaskeæble". Det skal blive sjovt at følge dem
,
I haven kan de sidste arbejder stadig nås - så længe en spade kan komme i jorden, kan der plantes. fik lige sat en del solbærstiklinger til planteskolen.
Her i efteråret måtte gårdspladsens store kastanjetræ lade livet - den var syg.
Det giver nye muligheder -
Et "Mariabed" med planter tilegnet fra gammel tid Jomfru Maria er så småt ved at blive etableret.
Ved siden af er der nye bede med krydderurter i "temaplantering", som de siger i den svenske "
Lavendelgård" - altså planter med afslappende, søvndyssende virkning i et bed for sig og planter med opkvikkende virkning for sig. I alt 4 forskellige bede bliver klar til næste sæson.
Vi har fået nye silkegarner - samt alpaca med silke og alpaca med cashmere hjem. Ligeledes en meget tyk newzealandsk ren uld i naturfarver. Meget billig - mangler banderole.
Så er der pashminasjalerne - et kapitel for sig. Der er så dejlige og bløde og varme - og fås i alle de mest strålende farver - man MÅ eje mindst et par stykker af dem - 100 kroner at betale for sådan et smukt sjal - simpelt hen et fund!! Rabat ved 3 stk. - 3 for 275 kr.
