Menuerne er tilberedt fra bunden af.
Menukortet tilbyder forskellige grillede lækkerier - fra ´seafood´ til bøffer - som kan kombineres med diverse tilbehør efter gæsternes egne ønsker. På menuen findes blandt andet Rib Eye steaks af absolut højeste kvalitet, og hertil kan en hjemmerørt bearnaise nydes med sprøde pommes fritter. Der kræses om desserterne, hertil kan nævnes Nøddekurv, Mandelkurv, Ferdinands D'light.
Der serveres klassiske og moderne cocktails samt et stort udvalg af avecs. Vinkortet præges af topproducenter fra hele verden.
