Rawfood.
Princippet bag rawfood er at man kun spise rå madvarer, dvs. madvarer der ikke har været opvarmet til mere end ca 46grader. Her vil jeg ligge de varianter af rawfood jeg laver. Det vil typisk være en blendet base med topping af grønt.
Opskrift 1:
Base:
1 tomat (90g) 28cal
1/2 agurk (175g) 23cal
1/2 rød peber (71g) 25cal
3 blade iceberg salat (135g) 21cal
1 stor gulerod (120g) 56cal
Vægt ialt: 591g
Cal ialt: 153cal
Cal pr. 100g 26cal
Ovenstående blendes.
Jeg deler basen så der er til to portioner.
Topping:
1/2 rød peber (71g) 25cal
1/4 agurk (90g) 13cal
1 alm gulerod (62g) 29cal
Dåsemajs (30g) 36cal
1/2 avocado (55g) 129cal
Vægt ialt: 308g
Cal ialt: 231cal
Cal pr. 100g 75cal
Topping skæres ud og ligges ovenpå basen.
Jeg deler topping til to portioner