Her lægger vi løbende billeder ud af fremskridtene i vinmarken
|
|
|
|
|
|
|
 8/9 2019: Så blev vores dejlige 2018 rosé drukket af vores kommende Thailandske importør - i lige de rette omgivelser. Good times :-)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 5/7 2019: Så kører det altså igen. Og vi er begyndt at eksportere lidt - til Thailand. WhuHuuu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 2018: Uha, hvor det kniber med tiden for os alle. Men fik dog lavet 45 flasker af rimelig god kvalitet!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 15/9 2017: Så fik vi designet logo til vores første årgang med en vis volumen :-)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 30/10 2016: Vi graver græsset af rundt om vinplanterne og høster samtidig de sidste druer. Uhmmm, de smager lækkert :-)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 21/10 2016: Tappede vinen på flaske den 17/10. Fire dage senere var den klar til drikning med denne flotte sarte lyserøde farve. Dommen over vinen: Dufter FANTASTISK, smager godt og frugtig, men er samtidig overraskende tør (måske lade lidt restsødme være tilbage en anden gang?). Vi kalder [...]dog en klar succes for Sydvendt årgang 1 :-)Læs mere...↑
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 3/10 2016: Omstikning. Her ses det tilbageværende bund-snask.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 29/9 2016: Gæringen er i fuld gang. Det vitterlig syder og bobler (og dufter af noget godt)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 28/9 2016: Høst!!! Efter en fantastisk september høster vi fuldmodne Johanniter, Rondo og Souvignier Gris druer. Vores Solaris og Orion er små og sure (vi skal vist se på om jorden mangler noget - magnesium måske...). Mystisk at der er så kæmpestor forskel på sorterne. Men de [...]modne druer smager FANTASTISK!!Læs mere...↑
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 27/8 2016: Så skal der luges! Samtidig er Flemming ved at tælle drueklaser, så vi kan måle på, hvilke druesorter og placeringer på marken der fungerer bedst (se mere under "Fakta").
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 24/8 2016: Rondo-planterne bærer godt (og smager allerede rimeligt OK).
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 24/8 2016: Lars Henrik m/ pælebor ankommer til vinmarken. To timer senere står der et snorlige espalier til rondo-planterne!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 26/7 2016: Jo, jo - det vokser fint, og alt er sundt og uden tegn på svamp eller sygdom!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 25/7 2016: Vores thailandske forbindelse på besøg - og får selvfølgelig lov at arbejde hårdt med at luge græs og ukrudt :-)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 23/6 2016: Tågen ruller ind nede i dalen.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 23/6: Måske skulle vi kalde vinen "Snail Mountain"? Vinbjergsneglene trives og yngler.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 11/6 2016: En trimmet vinmark (og Nikolaj med stråhat i baggrunden). Sikke flot marken står!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 25/5 2016: Vi fandt disse eksotiske sommerfugle / natsværmere (??) i vinmarken. Har aldrig set sådan nogle før. Dét er da biodiversitet.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 25/5 2016: Mathias og Kristoffer luger. Planterne er allerede vokset 10 cm. i denne sæson.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 5/5 2016: Skovstierne rundt omkring marken præsenterer sig fra sin bedste side.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 5/5 2016: Knopperne er tæt på at bryde i det varme forårsvejr
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 18/4 2016: Vinstokkene virker helt sprængfyldt med saft og kraft!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 13/10 2015: Årets høst :-) Uhmmm, lækker biodynamisk druesaft.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 13/10 2015: Martin hjælper med at rette espalier til og stramme trådene. Vi er snart klar til 2016!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 27/8 2015: Hvor skal pæleboret i - hvor skal næste stolpe stå? Dejlig dag i marken selvom himlen er grå, og druerne er nærmest urimeligt sure for årstiden.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 17/8 2015: Endnu en tur med beskærer-saksen, men det er altså ærgerligt at tænke på, at vi nu arbejder for en god høst i 2016!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 8/8 2015: Godt vejr - ud og sommerbeskære!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 31/7 2015: "Du danske sommer, jeg elsker dig, skønt du så ofte har sveget mig"... Men vinplanterne elsker bestemt ikke sommeren anno 2015, og nu må vi indse det: Der bliver ingen 2015-vin fra bjerget i Egtved. Øv-bøv...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 9/7 2015: Så kom der tråd på vores espalier. Men hold da op, hvor trak det endestolperne ud af vater. Ja, ja - vi lærer hele tiden :-)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 27/6 2015: Flemming går besærk med sin nye buskrydder = lys og luft til vinplanterne.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 27/6 2015: En kæmpe snegl hygger sig...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 14/6 2015: Besøg hos en kollega i Vester Vedsted nær Ribe. Et fantastisk sted og vi lærte en masse. Jo mere Solaris vi smager, jo mere kan vi lide den drue!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 11/6 2015: Jubiii, efter en kold maj er der kommet gang i væksten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 5/6 2015: Knæhøjt græs og ukrudt overalt. Flemming valgte at tage det med en sløv hækkesaks...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 26/4 2015: Allerede godt på vej. En stor vinsæson i vente?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 31/12 2014: Mariehøns Nytårsaftensdag (!!) Det må da være et udtryk for, at klimaet i Danmark vitterlig ER godt til vinavl...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 31/12 2014: Glade og tilfredse med vintersbeskæring, lugning og jord-kultivering.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 11/9 2014: Endelig nogle druer der ligner, at de kunne blive til vin. Her Mertzling. Men det bliver altså ikke i år, at vi får druer nok til egentlig produktion. Æv...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 11/9 2014: Blå druer har vi også. Her Leon Millot. Men selv om vi snart er midt i september efter et brag af en dansk sommer, er druerne alligevel ikke helt modne.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 15/8 2014: Ny mand i teamet bag vinmarken, Flemming Kragh Egebjerg. Flemming er netop hjemvendt fra udstationering i Sydafrika og har nu tid til at grave huller sammen med vi andre. Hvem har brug for vinområder i Kaplandet, Stellenbosch m.v., når man kan gå rundt i udkanten af Egtved...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 16/7 2014: Hmm væksten er ligesom gået lidt i stå. Måske skulle vi få gang i noget biodynamisk kogødning. Kom nu, kom nu, kom nuuuu...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 26/6 2014: René har kørt marken igennem med en græstrimmer. Det ser jo unægteligt noget bedre ud, end det gjorde før, og der er nu mere lys og luft til planterne. Vi siger TAK!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 26/6 2014: En rondo-plante der, tørken til trods, virkelig gror.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 19/6 2014: På besøg hos kollegaen Sven Moesgaard på Skærsøgaard - Danmarks mest præmierede vingård. Man skal jo lære fra de bedste...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 1/6 2014: En af de gamle planter, som for alvor har fået fat.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 1/6 2014: Nu går det for alvor stærkt med væksten!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 23/5 2014: På kun én uge er der kommet blade på. Jo - det er sandt: Vinplanter gror virkelig som ukrudt.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 16/5 2014: De spæde planter har nu stået i jorden i 16 dage, og der er allerede godt gang i dem. Dette er en Johanitter.  16/5 2014: Mor og datter graver løs - eller faktisk ligner det, at Lisbeth (Nikolajs hustru ) graver, imens Mona overvåger...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 1/5 2014: Sådan ser 125 nye, spæde vinplanter ud. De er netop leveret i en papkasse sendt fra Freiburg, og efter en time i vand er de klar til at komme i jorden.  1/5 2014: Køerne er sindssygt nysgerrige, og står i lang tid lige udenfor hegnet og glor på os imens vi planter. I et uforsigtigt øjeblik lod vi også planterne stå ude på engen, med det resultat at køerne lige 'smagte på' dem (alle planterne overlevede).  1/5 2014: Vi er SÅ stolte over endelig at have fået planterne i jorden!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 21/4 2014: Vi graver 125 huller, inden planterne ankommer. Mona sætter det gode eksempel og svinger spaden i et hidsigt tempo...  21/4 2014: Laver de overhovedet noget?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 13/4 2014: Hullerne til vinplanterne graves. Kristoffers 'hypede' letvægtsspade knækker dog allerede ved gravningen af det første ud af 125 huller...  13/4 2014: Rækkerne planlægges nøje efter sol og vind.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 5/4 2014: Der graves huller til vildthegnets hjørnestolper. Til vores store glæde fandt vi lagdelte jordlag i alle fire borehuller. Først lidt muld, så en god halv meter med ler og til sidst løst grus med flint og kalksten. Lige som det skal være!  5/4 2014: Det er slet ikke så let at få vildthegnet til at stå lige på skråningen. Men det skal nok kunne holde rådyr og harer ude.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 14/3 2014: Mona (Nikolajs svigermor) giver altid en hånd med. Her i forbindelse med nedtagning af et vildthegn hos Thorkild uden for Lindknud. Vi siger mange tak for hjælpen og belønner med 25 flasker vin (om 3-4 år...). Vi er super taknemmelige for al hjælpen!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 9/3 2014: Forår i Egtved med 16 grader og høj sol. Fotografen forestiller sig vinmarken brede sig på skråningen i det fjerne...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 31/12 2013 (jeps, nytårsaftensdag): Vi skåler i boblevand på fremtidig succes.  31/12 2013: Jo, her kan der godt stå en række. René, som sammen med Nanny ejer jorden, nikker i enighed...  31/12 2013: Vi går i gang med at plante 15 vinplanter, som vi har fået fra Thorkild, som avler vin og driver landbrug lidt uden for Lindknud. Planterne er faktisk 6 år gamle, men i en lidt medtaget forfatning. Der var nemlig gået mosegrise i vinmarken, som de kom fra.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
