Når man skal ut for å ha en hyggelig middag med venner, familie eller en “date”, så kan det være greit å ha litt basiskunnskap til prosedyrer i forbindelse med kjøp av vin. for å få en best mulig opplevelse på mat og vin.

 

Rund, skarp, fyldig og syrlig: Vin kan være så mangt, men hva ligger egentlig bak disse begrepene? Å bedømme vin skjer ved å vurdere farge, duft og smak.

 

Det er enkelt å si om du liker en vin eller ikke, når du først har smakt den. Å sette ord på hva du liker ved vinen, kan derimot være overrraskende vanskelig!

 

Vi har alle forskjellig smak, og vi opplever smaker ulikt. Det som smaker godt for noen kan falle dårlig i smak hos andre. Så hvordan skal man gå frem for å finne gode smakskombinasjoner mellom vin og mat?

 

Er det en ting du skal glemme for alltid når det gjelder vin, så er det utsagnet om at rødvin skal serveres med romtemperatur. Er du på en restaurant der rødvinsvinflaskene troner i lange hyllerekker i samme rom som maten serveres, bør varselklokkene ringe.

AS Vinmonopolet er et norsk aksjeselskap eid av staten ved Helse- og omsorgsdepartementet. Vinmonopolet har nasjonalt monopol på butikksalg av vin, brennevin og sterkøl.

 

Magasinet Vin&Brennevin gir deg både faglig tyngde og lettlest underholdning. I våre 4 årlige utgivelser, finner du en rekke gjentagende tematikk, men også et varierende innhold.

 

Målet med nettmagasinet Vinofil.no er å gi av denne vingleden til alle kursdeltagerne og andre vinglade mennesker som ønsker vintips og viten.

 

Hvilket vinglass du velger er sentralt for opplevelsen av vinen. Et pent og solid vinglass vil skape det lille ekstra når man skal nyte vinen.

 

MatogVinnett ble til en dag i 2007. Nødvendigheten av å ha et sted og samle dessertoppskrifter ble stadig større siden jeg stadig vekk rotet bort papirnotatene mine

 

Godt Drikke handler om vin, øl og mat. Det meste av materialet skrives av Vidar Pedersen, tidligere journalist og vinhandler.

Det finnes en rekke vinglass i Riedel Vinum serien, fra Vinum Bordeaux og Vinum Chianti til Vinum Buorgogne og Vinum Syrah samt flere. Under finner du en oversikt over hvilke vintyper som er anbefalt de ulike vinglassene.

 

Eva Solo vinglass finnes i en serie av glass tilpasset ulike typer viner og drinker. Noe som skiller seg veldig ut med vinglassene fra Eva Solo er at toppen på glasset er formet i vinkel.

 

Holmegaard Perfection vinglass er designet av Tom Nybroe og kommer i utgaver både til rødvin, hvitvin og champagne, i tillegg til ulike drinkglass.

 

Iittala vinglass i serien Essence ble designet av Alfredo Häberli tilbake i 2001. Ideen bak designet var å kutte ned på antallet glass og samtidig kunne servere en stor rekke av ulike typer vin.