R

Mine tilbehør til røgningen

Mini ventilator.
 
Hvis man har svært ved at holde gang i gløderne, eller vil ha´en større og mere konstant røgmængde ved koldrøgningen, kan man med stor held, anskaffe sig en justerbar batteridrevet mini ventilator, som anbringes foran det antændte savsmuld i brandkammeret.

Mini ventilator  

 
 
 
 
 
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 
Spritbrænder
 
Ligeledes ved Halvvarm røgning kan en lille spritbrænder under smuldet holde en lidt højere varmegrad og røgmængde
 
spritbrænder
 
 
 
 
 
 
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tørrestativ

Her kan man for små penge lave et tørrestativ, som her er et buet blomster-espalier, med et par plader at tynd krydsfinner, og som er overdækket med et finmasket stift tyl. Her kan kødet lægges på en rist, eller hænges til lufttørring.
 
tørrestativ
tørrestativ-2
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
 
 
Finn Grundvad Pedersen