Ingredienser:

- 2 æg
- 60 gram proteinpulver fra Bodylab eller andet mærke med chokoladesmag
- 60 gram havregryn
- 1 spsk. mel
- 1 spsk. bagepulver
- 1 spsk. vaniljesukker
- 200 ml. mælk
- 1 hel banan

Fremgangsmåde:

Du blander alle ingredienserne i en blender og blender i 5 minutter. Det kan være nemmest, at starte med det flydende først og så når det ikke klumper længere hælder du på en meget varm pande og steges i ca. 1.5  min. på hver side. Vær dog forsigtig, når pandekagerne vendes, for proteinpandekager er generelt mere porøse end almindelige pandekager, så de kan godt knække, når du forsøger at vende dem.

Energifordeling for portionen:

Kulhydrat - ca. 75g
Protein - ca. 80g
Fedt - ca. 20g
Kcal - 800 (ca. 100 pr. pandekage)

Proteinpandekager er nemme at lave, og kan nemt laves med et rigtig godt næringsindhold. Så de er perfekte til at stille den søde tand på en sund måde eller som et hurtigt proteinrigt måltid. Mange spiser eksempelvis proteinpandekager til morgenmad, og det kan man også med god samvittighed, hvis man sikrer sig at man bruger en opskrift hvor næringsindholdet er i orden.

Flere opskrifter med høj protein indhold.