Grill


		Her er et udvalg af vores grill buffeter, alle buffeterne er lavet sådanne at man sagtens kan grille kødet færdigt selv og oftes kan det klares på 1-2 weber grille. Alternativt kan vi komme og grille for jer, med nogle af vores udvalgte grill-kokke. En grill-kok koster 350,- i timen af min. 4 timer og der afregnes direkte med kokken på dagen og kan håndtere en grillbuffet op til 50 personer. Da vores grill-kokke også har andre job og der er rift om dem, bedes de venligst bestilles i god tid, hvorfor vi ikke kan garantere en grill-kok, før det er endeligt bekræftet fra vores side.

Sommer buffet

Terrine af laks og torsk serveret på frisee salat med semi dried tomater og aioli af bagte hvidløg
Salat af solmodne tomater, agurk, grønne bønner, feta, persille og dijon dressing
Æble-enebær marineret velhængt oksemellemfilet (kan også leveres som bøffer til grillen)
Sæsonens grillede grøntsager anrettet på pluksalat vendt med vinaigrette
Nye kartofler vendt med radiser, agurk, purløg og dressing af rygeost
Marineret skovbær serveret med råcreme og makroner

185,00 DKK

stk.

Slagterens gode grillpølser
Bøffer af velhængt oksekød drysset med havsalt og knust sort peber
Kartofler vendt med spansk kørvel, løvstikke, asparges og dressing af hvidvinseddike
Tomatsalat med frisk ost og basilikumspesto
Ceasarsalat med croutoner, oliven, parmesanflager og dressing
Grillede Grøntsager med rocula og vinaigrette

185,00 DKK

stk.