Sitemap    

Sensommer buffet

Når man holder selskab er der nok at bekymre sig om, i dag kan du få én bekymring mindre. Forkæl dine venner og bekendte med lækker mad og slip for besværet med tilberedningen. Maden er kreeret med de bedste råvarer og med detaljerne for øjet. Retter markeret med * skal varmes i ovn i ca. 30 min

Buffet består af:

  • Fisketerrine med dild på spæd salat, citron og dressing
  • Grillet kyllingeoverlår med rosmarin*
  • Langtidsstegte oksecuvetter*
  • Pastasalat med edemame, rød peber, rucola og pesto
  • Salat af kartofler med purløg, agurk, majs og olivenolie
  • Farverig Coleslaw med persille og nødder
  • Salat af emmer og hvede med tomater, gulerødder og babyspinat
  • Chokolademousse med høvlet chokolade

Forårs Buffet

Kun i perioden 12. marts - 20. juni
 
  • Bagt Østersø´s fisk serveret med glaseret gulerødder og dressing af morkler
  • Terrine af bornholmsk unghane med dampede porrer, asparges og rapsolie fra Lehrgaarden
  • Kalvetyksteg stegt med enebær og citron
  • Nye Kartofler bagt med rosmarin, smør og havsalt
  • Kornsalat af hvedekerner, persille, rodfrugter og skovsvampe serveret med salsa gribiche
  • Vanille panna cotta med friske jordbær
  • Hjemmebagt hvedebrød og smør

200,00 DKK
*
*
*
stk.
Forårs Buffet