Catering / Buffet / Sensommer buffet

Sensommer buffet

Når man holder selskab er der nok at bekymre sig om, i dag kan du få én bekymring mindre. Forkæl dine venner og bekendte med lækker mad og slip for besværet med tilberedningen. Maden er kreeret med de bedste råvarer og med detaljerne for øjet. Retter markeret med * skal varmes i ovn i ca. 30 min

Buffet består af:

  • Fisketerrine med dild på spæd salat, citron og dressing
  • Grillet kyllingeoverlår med rosmarin*
  • Langtidsstegte oksecuvetter*
  • Pastasalat med edemame, rød peber, rucola og pesto
  • Salat af kartofler med purløg, agurk, majs og olivenolie
  • Farverig Coleslaw med persille og nødder
  • Salat af emmer og hvede med tomater, gulerødder og babyspinat
  • Chokolademousse med høvlet chokolade

Nordisk Buffet

  • Bagt vesterhavsfisk syltede i æble eddike serveret på ristede grønne bønner og spinat
  • Salat af hvedekorn og perlebyg vendt med ristede østershatte, persillepesto og frisk ost
  • Grillede velhængt kalvefilet med sort peber og rosmarin
  • Saltbagte små nye kartofler med friskhakkede krydderurter og koldpresset rapsolie
  • Diverse spæde salater vendt med hindbær vinaigrette, cherrytomater og ristede croutoner
  • Æble-kanel kage med letpiskede vanille flødeskum
  • Hjemmebagt brød og smør
200,00 DKK
*
*
*
stk.
Nordisk Buffet