Catering / Buffet / Nordisk Gourmet Buffet

Nordisk Gourmet Catering Buffet

Når man holder selskab er der nok at bekymre sig om, i dag kan du få én bekymring mindre. Forkæl dine venner og bekendte med lækker mad og slip for besværet med tilberedningen. Maden er kreeret med de bedste råvarer og med detaljerne for øjet. Buffet består af:

 

  • Bagt vesterhavsfisk syltede i æble eddike serveret på ristede grønne bønner og spinat
  • Salat af hvedekorn og perlebyg vendt med ristede østershatte, persillepesto og frisk ost
  • Grillede velhængt kalvefilet med sort peber og rosmarin
  • Saltbagte små nye kartofler med friskhakkede krydderurter og koldpresset rapsolie
  • Diverse spæde salater vendt med hindbær vinaigrette, cherrytomater og ristede croutoner
  • Æble-kanel kage med vanille skyr
  • Hjemmebagt brød og smør

Forårs Buffet

Kun i perioden 12. marts - 20. juni
 
  • Bagt Østersø´s fisk serveret med glaseret gulerødder og dressing af morkler
  • Terrine af bornholmsk unghane med dampede porrer, asparges og rapsolie fra Lehrgaarden
  • Kalvetyksteg stegt med enebær og citron
  • Nye Kartofler bagt med rosmarin, smør og havsalt
  • Kornsalat af hvedekerner, persille, rodfrugter og skovsvampe serveret med salsa gribiche
  • Vanille panna cotta med friske jordbær
  • Hjemmebagt hvedebrød og smør

200,00 DKK
*
*
*
stk.
Forårs Buffet