Forslag til Konfirmationsmenu
Velkomstdrink
Festlige Rio Cocktails
Forret
eller
Rejecocktails med flute og smør
Lindenborg Hvidvinen ad libitum
Hovedret
Rosastegt kalve- eller oksefilet efter ønske,
med sauté af årstidens garniture,
hertil kartofler vendt i krydderurter samt skysauce
Lindenborg Rødvinen ad libitum
Dessert
Is Surprise
(varm islagkage overtrukket med marengs)
Lindenborg Champagnen
Kaffe med 2 cl. cognac eller likør
Lille fri bar med Lindenborg Hvidvinen, Rødvinen og Champagnen,
Natmad
Oksekødssuppe med flute
eller hotdogs
Kr. 628,- pr. person
(ved 7-timers arrangement)
Børn indtil 5 år, kr. 195,- pr. pers.
Børn 5 - 12 år, kr. 355,- pr. pers.
Forslag til Konfirmationsbuffet
Forret
Fisketallerken med Gravad laks med dildcreme
hertil smør og flutes
Lindenborg Hvidvinen ad libitum
Buffet
Marineret kalkunbryst
Kalvefilet
Glaseret skinke
Pastasalat med ærter, majs og bacon
2 slags kartofler
Salater
Flute og smør
Lindenborg Rødvinen ad libitum
Dessertbord
To slags kager med creme fraiche samt friske frugter
Kaffe og te med 2 cl. cognac el. likør
Fri bar med fadøl, vand og Lindenborg Vine
Natmad
Aspargessuppe med flute
Kr. 628,- pr. person
(ved 7-timers arrangement)
