Vores populære Mulardænder er opdrættet på friland og er hele 14 uger gamle, inden de slagtes.
Mulardanden er en krydsning mellem en berberieand og en landand.
Mulardænderne har lige som vores ”almindelige” frilandsænder, fri adgang til hvede og majs, som kan ses på deres fedtlag.
De bliver meget kødfulde, saftige og en anelse mindre fede end landænder. Mulardænder bliver lidt mere mørke i kødet end almindelige landænder.
Vores mulardænder er meget eftertragtede, pga. deres kødfuldhed.
Vores mulardænder vejer normalt mellem 2,8 og 3,8, når de er slagtet.
Bestil julemaden her...
