|
|
|
|
|
|
|
Dyssegaardens frilandsgrise |
|
|
|
|
I 2014 har vi 3 hold frilandsgrise færdige - juni, september og december.
På Dyssegaarden går frilandsgrisene og hygger sig i den dejligste fold, lige oven i resterne af alle kartoffelplanterne, der har leveret nye kartofler til Dyssegaardens Jordbærtelt.
Dyssegaardens frilandsgrise bliver hovedsageligt fodret med græs og korn fra Dyssegaardens egne marker.
Dyssegaardens frilandsgrise:
-> lever et godt og aktivt liv - et rigtigt griseliv, uden stress, medicin og vækstfremmere
-> mudrer sig til i deres dejlige vandhul
-> smager fortræffeligt - af motion, ren luft, godt foder og dyrevelfærd
-> skæres ud, så de nemt og enkelt kan pakkes i fryseposer
-> bliver selvfølgelig slagtet lokalt og modnet på krog, så kvalitet og mørbarhed er i top.
UDSKÆRINGER SÆLGES I GÅRDBUTIKKEN... |
Slagtning
Vi benytter Slagtermester Morten fra Kosakgården, Månevej 7, 3550 Slangerup.
Han er vores foretrukne slagter, da dyrene altid bliver modtaget i et godt og roligt miljø, så grisene bliver behandlet så skånsomt og ordentligt som muligt i forbindelse med slagtningen.
Kødet modner derefter i kølerum.
Kødet bliver selvfølgelig dyrlægekontrolleret.
Du afhenter dit kød på Dyssegaarden.
Udskæring af kødet
Du kan selv vælge om du selv vil partere, eller om du helst vil kunne lægge kødet lige i fryseren, når du kommer hjem.
Prisen for udskæring er følgende for ½ gris:
Skåret i halv: 6,50 inkl. moms pr kg
Grovparteret: 9,00 inkl. moms pr kg
Finparteret: 10,00 inkl. moms pr kg
Finparteret og pakket i fryseposer: 14,00 inkl. moms pr kg
Pris:
En hel frilandsgris: 90-110 kg: 43,- pr kg – inkl. moms ex udskæring.
En halv frilandsgris (45-55 kg): 45,- pr kg – inkl. moms ex udskæring.
Hakkekød 5 kg: 400,-
Hakkekød 10 kg: 750,-
Hakkekød 25 kg: 1.800,-
Kødpakke 1 luksus i alt 15 kg: 1.499,-
Nakkesteg (ca. 2,5 kg), kamsteg (ca. 2,5 kg), koteletter (8 stk. ca. 2 kg), 1 mørbrad (ca. 1 kg), 1 skinkeculotte (ca. 1 kg), 1 mignon (ca. 400 gram), schnitzler (8 stk. ca. 2 kg), hakkekød (resten op til op til de 15 kg. I 500 grams poser).
Kødpakke 2 luksus i alt 10 kg: 999,-
Kamsteg (ca. 2,0 kg), koteletter (4 stk. ca. 1 kg), 1 mørbrad (ca. 1 kg), 1 skinkeculotte (ca. 1 kg), schnitzler (8 stk. ca. 2 kg), mignon (ca. 400 g), hakkekød (resten op til op til de 10 kg. I 500 grams poser).
Kødpakke 3 standard i alt 15 kg: 1.399,-
Nakkesteg (ca. 2,5 kg), kamsteg (ca. 2,5 kg), ribbensteg (ca. 2,5 kg), stegeben (ca. 2. kg) klump til sammenkogt (ca. 1,5 kg), 1 mørbrad (ca. 1 kg), hakkekød (resten op til op til de 15 kg. I 500 grams poser).
Kødpakke 4 i alt 10kg – perfekt til grillen: 899,-
Revelsben (8 stk. ca. 2 kg.) Nakkekoteletter (8 stk. ca. 2,0 kg), skinkeculotte (ca. 1,5 kg), bovsteak (2 stk. ca. 3 kg), hakkekød (resten op til op til de 10 kg. I 500 grams poser).
Bestilling:
Vores næste hold grise, vil være klar i starten af juni 2014.
Du kan allerede nu bestille din gris, hakkekød eller kødpakke, lavet af de mest forkælede grise man kan forestille sig. Så kontakter vi dig, når det er ved at være tid til slagtning.
Har du spørgsmål eller vil du gerne have hjælp til at bestille, skal du være velkommen til at ringe på 61 18 56 38
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Afhentning
Som noget nyt, kan du nu afhente kødet hjemme hos os på Dyssegaarden..
Adressen er som altid:
Dyssegaarden
Frederiksborgvej 570
4000 Roskilde, Gundsømagle
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
