Tapas

Tapas opstod måske i Sevilla i 16´hundrede tallet, den ældste kendte tapas bar ligger ihvertfald i Sevilla. Tapas stammer af det spanske ord tag, og startede som et stykke tørret brød stænket med lidt fed oliven olie, som blev lagt over rødvins glasset, som et tag, heraf navnet, senere blev taget tilført lidt ekstra garniture og smag, på diverse barér i Sevilla og bredte sig en konkurence om at lave mere rafineret tapas end naboen, og faktisk til resten af Spanien, og tapas som vi kender dem herhjemme, og muligheden for konstant at udvikle på denne lille ret.

Tapas

Spansk Tapas

3 små stykker spansk ost

Spanien er kendt for sine Mantego oste, som kommer i et hav af varianter, vi har udvalgt 3 forskellige mantego oste, en xo tør knasende og med masser af smag, deres el capitain med god karakter samt en ung fuldfed ost, passer perfekt til et godt glas rødvin.

35,00 DKK

stk.


		Tapas er perfekt til det uformelle selskab med familie og venner, passer fantastisk til mousserede vine eller iskold øl. Tapas er meget alsidigt og kan bruges til mange typer af arrangementer. Og du kan plukke lige dem ud som du syntes der de lækkereste, eller mest spændende! Så maden passer til dit temperament og dine gæster.