Lækker opskrift på æggesalat

23-02-2012 12:00
En anden mulighed er, at der fra aftensmaden er lidt pasta og kogte grøntsager til overs. I stedet for at smide resterne i skraldespanden,
 
 
 
så kan der laves en rigtig lækker æggesalat til fyldet i madpakken.
 
Kog 2-3 æg til de er hårkogte.
 
Æggene pilles og hakkes groft. Hak 4-5 syltede agurker og bland det hele med 2 spiseskefulde cremefraiche.
 
Smag til med salt, peber og karry.
 
Fyldet smager rigtig lækkert og kan toppes med en skive tomat.
 
God appeti :)

Kategori: Nem Mad
Copyright 2012 - ArtikelHuset