Galleri - Brygning

Emaljeret 30 L Weck elgryde med 2 kw varmelegeme. Isoleret med 2 polyestertæpper foldet til ialt 8 lag og bundet omkring gryden med reb.

Mæsken til min julebryg med bl.a. hvede chokolade malt.

Lauter tun med taphane og stål indsatssi med 3mm huller.

Brygsetup med gryder klar med varmt spargevand.

Uhhm hvilken duft...

Den mørke urt under opvarmning.

26 liter julebryg og et lille testbryg med ingefær er sat til gæring.

Det endelige resultat af min wit.

...og min Coffee Stout er på flaske.