|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mine egne bryg.....
Jeg brygger også selv lidt forskellige øl - jeg kan slet ikke lade være.
Jeg brygger udelukkende efter all-grain opskrifter hvilket vil sige at man sammensætter et maltmix efter en opskrift, og selvom man her skal mæske og koge det, og det er mere tidskrævende, føles det mere rigtig.
Humle og evt. andre ingredienser tilsættes undervejs i kogningen. iflg. opskriften.
Mit bryganlæg er et 25 liters byganlæg som jeg er meget glad for, og som jeg nu har opgraderet til 50 liter.
Indtil nu har Søgaard Håndbryg brygget:
All-grain bryg:
| IPA #1 |
Indian Pale Ale |
7,0% |
| IPA #2 |
Indian Pale Ale |
8,0% |
| ESB #1 |
English Strong Bitter |
5,2% |
| STOUT |
Imperial Stout |
10,2% |
| Merry Monks #1 |
Belgisk Trappiste |
5,7% |
| Buddha`s Delight #1 |
Special Ale |
7,6% |
| Dirty Blonde |
Blonde Strong Ale |
8,9% |
| Trippel Blonde |
Belgisk Trippel |
6,5% |
| Buddha`s Delight #2 |
Special Ale |
7,0% |
| Rug Øl |
Rugøl m/ mynte |
4,9% |
| Merry Monks #2 |
Belgisk Trappiste |
4,7% |
| Kölsch |
Kölsch |
5,7% |
| Picasso |
Belgisk Trippel |
7,5% |
| Jule Øl 2013 |
Mørk Ale |
5,9% |
| Dark Horse #1 |
Special Ale #2 |
9,2% |
| The Wall |
Special Ale #3 |
6,8% |
| Dark Horse #2 |
Special Ale #2 |
10,3% |
| Tri-Umphant |
Belgisk Trippel |
84% |
| Irish Red |
Irish Red Ale |
7,9% |
| One Of A Kind |
Quadrupel |
7.9% |
| Thirsty Monk |
Belgisk Dubbel |
7,5% |
| Bastard in the Rye |
Rugøl m/ kaffe+vanilje |
5,9% |
| Golden Ale |
Belgisk Blonde |
6,8% |
| Bock Beer |
Bock |
6,3% |
| Nommo Dubbel |
Dubbel |
8,1% |
| Gallia Biere Blonde |
Golden Strong Ale |
6,5% |
| Smoked Dark Wheat |
Mørk Hvede |
6,0% |
| She May Be Blue |
Chimay Bleue Klon |
7,1% |
| The Snuff |
Rough Snuff Klon |
8,7% |
| |
|
|
Siden opdateres løbende....
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
