Rundstykker ca. 16 stk.
½ l. vand
1 spsk. Sukker - ½ spsk. Salt
¾ dl. Olie
50 g. gær
1 æg
700 g. mel
200 g. graham/fuldkornsmel/durumsmel
Pynt
Evt. birkes/hakk. Solsikke/ durummel
Gær i lunken vand, ½ mel i, alt det andet tilsættes, æltes godt og tilsæt resten af melet så dejen er til at arbejde med.
Deles, trilles, pensles med vand, drysses med evt. birkes.
Hæver i ovn i 12 min. Ved 40 gr.
Bages med vandbad (kog vand og stil ind i ovnen), ca. 20 min. Ved 200 gr. Varmluft.
Fra fryseren varmes op i ca. 10 min. Med vandbad ved 200 gr. Varmluft.
