Ca. 12 stk.
50 g gær
8 dl vand
80 ml olie
100 g sukker
40 g salt
900 g mel
300 g fuldkornsmel
Bland som gærdej, hæver i køleskab natten over.
Æltes med lidt ekstra mel, formes som flade boller ( ca 1 cm høje )
Hæver 1 time, bages med 1 kop kogende vand i 4 min ved 100 gr, temp hæves til 210 gr og bager færdig i ca 20 min.
