Vil du gerne have et kvikt lille barn. Så skal du bare servere en kost for den lille, der er rig på zink. Nye undersøgelser peger nemlig på, at zink i børns kost kan hjælpe på udviklingen af deres hjerne. I hvert fald var børnene på zinkrig kost i undersøgelser hurtigere til at genkende billeder, og de havde flere rigtige svar i en ordtest end børn, der ikke fik så megen zink.
(Kilde: Politikens bog om vitaminer og mineraler).
