(Tekst og billeder af Tage Duun Petersen)

Spredte bemærkningr fra en fredelig generalforsamling mandag den 7. oktober 2019, hvor alt kørte lige efter bogen og dagsordenen. Cirka 40 medlemmer deltog - også i den kulinariske del - de gule ærter, som til fleres fortrydelse var blevet lidt dyrere end sidste år. Tilbehøret i form af pølser og flæsk var tilsvarende blevet lidt mindre. Man kunne fristes til at tro, at hotellet har lært af biavlerne: lidt mindre honning i glassene - samme pris som tidligere. Sådan forøger man sin indtjening - næsten uden, at nogen opdager det!

Der blev dystet bravt ved honningbedømmelsen, og ifølge dommerne var de forskellige honninger generelt af høj kvalitet. Flere glade biavlere gik hjem med præmier, som det også fremgår af vedhæftede billeder.

Endvidere fik Eilif rosende omtale med på vejen af foreningens formand Christine Beksgaard for 35 års arbejde med Bisætninger. Eilif har valgt at stoppe med dette arbejde, hvorfor bestyrelsen havde tiltænkt ham en "afskedsgave", som desværre ikke var nået frem til denne aften. Det er jo også rart, at have noget til gode - så længe, det ikke er tæsk.

Det blev kun få billeder - taget af Tage Duun Peteresen & Søren Brandrup -  fra en ellers god generalforsamling.

I strålende vejr blev foreningens vimpel hejst under afsyngning af Den danske sang er en ung blond pige. Begynderholdet var "i bierne" for første gang. (Foto: Tage Duun Petersen)

(Husk at trykke på et billede og pile frem og tilbage)

Billeder fra gourmet aftenen på Sønderskov Slot d. 6 april 2018. Tryk på et billede for forstørrelse og brug piletasterne frem og tilbage. (Fotos: Tage Duun Petersen)

Aftenens foredragsholdere i Ålbæk Forsamlingshus torsdag den 15. marts - "verdensmestrene fra Fyn" - Zofus Knudsen og Lars Fischer, berettede levende om deres deltagelse i Apimondia i Istandbul 2017, hvor de vandt den store anerkendelse for deres "faste" (modsat flydende) danske forårshonning. Lars Fischer fortalte begejstret, om den store oplevelse det havde været, at deltage i den internationale biavlskonference Apimondia i Tyrkiet, hvor rigtig mange biavlere fra hele verden havde dystet i de mange forskellige kategorier honninger.

Hvordan laver man så en vinderhonning? Det brugte Lars Fischer den største del af foredragsaftenen på, at forklare os almindelige hverdagsbiavlere lidt om. Ja - det var faktisk ikke så lidt endda, det var egentlig en meget grundig gennemgang af både den egentlige honningbehandling, og den mere tekniske del af processen nemlig, hvorfor opfører honning sig, som den gør. Det blev ind imellem endda m e g e t teknisk, og vi måtte på et tidspunkt alle op at stå, for med hinanden i hænderne på kryds og tværs over bordene at illustrere, hvordan honningen opfører sig under røringsprocessen. Meget underholdende påfund af en utrolig inspirerende fynsk Lars Fischer og hans medspiller Zofus Knudsen.

(Tekst og Foto: Tage Duun Petersen)

Lars Fischer

 

Lars Fischer og Sofuz Knudsen

Anders Peter Blæsild holdt et spændende møde i Ålbæk Forsamlinshus - især omkring hans dronningavl. Der blev lyttet intenst, men det var også nødvendigt, for der var meget nyt stof - også for erfarne biavlere. (Foto: Eilif Fogh Pedersen).