Danish Crown og Arla pressemeddelelse
”Vi har læst i historiebøgerne, at vores forfædre trådte til under første verdenskrig, da staten spurgte om hjælp. Dengang blev svineproduktionen reduceret til en femtedel, og danskerne omlagde deres kost i en grønnere retning. Det medførte en forbedring i befolkningens sundhedstilstand. Det samme vil utvivlsomt være tilfældet, hvis vi gør det samme i dag” vegetarisk.dk
Sciencenews
”1/3 af det areal, vi dyrker i dag, bruger vi til at fodre vores dyr. Hvis vi brugte det foder direkte til menneskekonsum i stedet for, så kunne vi teoretisk brødføde omkring 4 mia. mennesker mere på det samme areal,” sciencenews.dk |