Frikadeller

Frikadeller af svinekød

  • 500 gr, hakket svinekød
  • 1 1/2 store revne løg
  • 2 æg
  • 1/2 tsk. natron
  • 3 store spsk. finvalsede havregryn
  • 2 spsk. mel
  • 1 tsk. stødt peber(ikke med for stor top)
  • 1 -1 1/2 tsk. salt
  • 6 spsk. danskvand naturel med brus

Margarine til stegning

Tilberedning:

Rør alle ingredienserne sammen på røremaskine eller elpisker, sådan at det er godt blandet.

Stil farsen i køleskab 30-60 min før der formes frikadeller som steges