Om argan spiseolie
Man kan sige, at argan spiseolien er for Marokko. Aarganolien er en mere sjælden olie, og den er mere kostbar at fremstille. Argan spiseolien anvendes hyppigt i retter, tilberedt i en tajine (et lerfad med låg som bruges meget i det marokkanske køkken).
Marokkanerne nyder også argan spise olien som en lille snack sammen med brød, som dyppes i olien.
Den er rig på gavnlige steroler og essentielle fedtsyrer og er særligt populær på grund af sit høje indhold af de gode omega 3 fedtsyrer.

Smagen minder lidt om hasselnødder eller cashewnødder.
Argan spiseolien er en sjælden olie som kun kommer fra Marokko og den er tilmed anerkendt som en af de mest sunde olier i verden. Argan spiseolien har en unik sammensætning og et højt indhold af vitaminer og antioxidanter. Olien er rig på essentielle fedtsyrer og steroler og er særlig populær på grund af sit høje indhold af omega 3.
Olien er ikke egnet til brug på stegepande ved høje temperaturer.