- Æble-Enebær Braisseret spidsbryst fra Himmerlands kvæg*
- Provencemarineret filet af frilandsgris*
- Flødebagte kartofler med timian og knust peber*
- Perlebygssalat med krydderurter, gulerødder og soltørrede tranebær
- Amerikansk coleslaw med rosiner, stykker af ananas og koriander
- Salat af pasta penne med hjertesalat, græskarkerner og pesto
- Italienske Panna cotta med hindbær
- Koldhævet surdejsbrød og smør
Retter mærket med * skal varmes i ovn i ca 30 min ved 150 grader
Buffet
