Smagstest, fx i en indlagt pause under madlavningen, lige inden madlavningen eller i starten af en Køkkendaten under trin 1.
Dette er en god træning af smagsløgene og måske en måde at blive mere bevidst om smage og turde smage flere ukendte ting.
Smagstest af forskellige grøntsager, frugt eller andet mad af samme slags, smag grundigt på en før den næste smages, og gå så tilbage til den første.
Start med udseene, så lugt og til sidst smag (start oppe fra; se, duft, smag - øjne, næse, mund).
Når man smager er det ok at smaske.
De voksne bør vente med at sætte ord på til børnene har sagt hvad de synes det smager og dufter af - det kan være at de skal have hjælp til at komme med ord på det første gange. Men så kan man spørge: “hvad kan du godt li’ ved smagen/duften” - “minder smagen/duften om noget” - “hvad kommer du til at tænke på når du dufter/smager på det” - “Hvad er mindre godt ved smagen/hvad kan du ikke li’ ved smagen” - og alt er tilladt, både konkrete fakta som “det smager sødt” eller subjektive udsagn som; ”det smager som når jeg er glad”.
Fx kunne det være:
• Gulerødder - hvide, lilla, gule og almindelige - og måske kogte vs rå
• Kiwi - grønne og gule
• Agurker - forskellige størrelser og måske forskellige syltede
• Meloner - forskellige farver • Æbler - forskellige sorter
• Vindruer - forskellige farver og sorter
• Ferskner, nektariner, dougnut ferskner og måske syltede
• Tomater i forskellige størrelser og farver
• Peberfrugter - farver og almindelige og snack - og måske kogte/stegte/syltede vs rå
• Knækbrød fra bageren vs almindelige og måske nogle hjemmebagte
• Ovnbagte kartofler med forskellig krydderi
• Kødboller med forskellig krydderi
• Eller forskellige slags vaniljeis, lakrids, syltetøj, ketchup, oliven eller noget helt andet man smager op mod hinanden
• Og er der forskel på om man spiser inde eller ude:)
