Forkæl dine smagsløg:)
Og forkæl din familie/gæster med en frokost-køkkendate
Synes du også, at der er en masse hygge og kvalitet i at lave maden sammen? Så er påskeferien, pinseferien eller en helt almindelig søndag en oplagt mulighed!
Prøv med pintxos – en slags spanske pindemadder.I kan bruge lige det I kan li’ – men her er nogle forslag:
• Tortilla med kartofler
• Dampet fennikel med chorizo salat
• Grillet/stegt gedeost m. honning/valnødder
• Pinde med chorizo og kartofler – stegte + aioli
• Ensalada russia
• Laksesalat/tatar
• Pinde med champignon – store stegte med pesto
• Serrano rulle med grønt
• Æg og rejer (et halve kogt æg m mayo/tomater i + en stor reje på)
• Små burgers m. jalapeños, tomatsalsa og løg
• Asparges + aioli + persille olie
• Pinde med chorizo og melon
 |
En køkkendate er; ”at lave maden sammen”.
Det kan I naturligvis selv organisere, men I kan også følge denne køkkendateopskrift. Så behøver I ikke selv at have overblikket, men bare følges ad på de 5 trin, så ender I med dette fantastiske pintxos påskebord.
Der er en færdig indkøbsliste og alt med organisering af tid og rækkefølge er der taget højde for så I bare kan hygge og snakke:) |
Som udgangspunkt, er denne køkkendate lavet til 4 grupper/personer, men man kan sagtens være flere, og dele opgaverne.
Og der er mad til mindst 8 personer.
PS: Pintxos – siges nogenlunde sådan: [pintjos]
