Man kan sagtens lave en pintxos køkkendate som er lidt nemmere:)
Køb færdiglavede salater, så som tunsalat - eller lav den i forvejen.
Så er det bare at skylle og skære grøntagerne, koge æg - og lave alle pindemadderne.
Det kunne fx være:
Tunsalat
Læg evt. først et salatblad på brødet
Pynt spyddet fx med tomater, oliven, agurk, basilikum
• Chorizo
Pynt pindene med persille og agurk
Hæld evt en smule pesto over
• Grillet/stegt gedeost m. honning/valnødder
Læg osten i skiver på brød og grill dem i ovnen til det er let gyldne ovenpå.
Put en tsk. eller to af honning/valnødderne oven på.
• Rejesalat
Pynt pindene med oliven og evt. en stor reje
• Laks
Pynt pindene med fx agurk, tomater, rødløg og persille
• Pinde med champignon
Champignon puttes på pinde og steges/varmes i ovnen
Hæld pesto over
• Serrano rulle med grønt
Rul serrano med asparges og læk på brødet og hæld lidt pesto over
Pynt fx pindene med, agurk, lidt asparges og basilikum
• Æg og rejer
De kogte æg skæres halvt over, lægges på brød og pyntes med aioli/mayo og evt. kaviar. evt. med salat under
Pindene pyntes med små tomater og en stor reje, og evt oliven
• Asparges + aioli/mayo + pesto
Asparges lægges på brød og pyntes med aioli og pesto
Pindene pyntes fx med tomater og en reje
• Pinde med skinke og melon
Skinke og melon i tern puttes på pinde
• Kylling med pesto
Kyllingeskiver lægges på brød, hæld lidt pesto over
Pindene pyntes med oliven, små tomater og basilikum
Indkøb til denne pintxos køkkendate:
Tunsalat
Gedeost/ost
Honning/valnødder
Rejesalat
Store rejer
Røget laks
Kaviar
Chorizo
Serrano skinke
Kyllingepålæg i tykke skiver
Skinke
Salat
Små tomater
Oliven
Agurk
Basilikum
Melon
Rødløg
Persille
Pesto
Champignon
Grønne/hvide asparges i glas
Æg
Aioli/mayo
Pindene
Brød
